Jakumita kaldrono, ankaŭ konata kiel vaporkaldrono, kuirpoto, jakumita vaporkaldrono, estas bona ekipaĵo por plibonigi kvaliton kaj efikecon kaj plibonigi laborkondiĉojn en nutraĵprilaborado.
La jakumita poto kutime konsistas el potkorpo kaj subtena strukturo. La fiksa tipo konsistas ĉefe el potkorpo kaj subtenaj piedoj; la kliniĝanta tipo konsistas ĉefe el potkorpo kaj kliniĝebla kadro; la kirlada tipo konsistas ĉefe el potkorpo kaj kirlada aparato.
Kiel la nomo sugestas, la potkorpo kun jako estas duobla-tavola strukturo, kiu konsistas el interna kaj ekstera sferaj potoj, kaj la meza intertavolo estas varmigita per vaporo. Ekzistas du tipoj de materialoj por potkorpoj:
(a) Interna potkorpo el neoksidebla ŝtalo (SUS304/SUS316L), ekstera potkorpo el karbonŝtalo (Q235-B); ekstere kovrita per kontraŭrusta farbo.
(b) La interna kaj ekstera potoj estas tute el neoksidebla ŝtalo (SUS304/SUS316L).
La kruroj de la vertikala jakumita poto estas triangulaj piramidaj aŭ rondaj tubaj. La kruroj de la kliniĝebla jakumita poto estas kanalaj ŝtalaj krampoj.
La kaldrono uzas vaporon kun certa premo kiel varmofonton. Ĝi havas la karakterizaĵojn de granda hejta areo, alta termika efikeco, unuforma hejtado, mallonga boltempo de likva materialo, kaj facila kontrolo de hejta temperaturo. La interna potkorpo (interna poto) de ĉi tiu poto estas farita el acid-rezista kaj varmorezista aŭstenita rustorezista ŝtalo, ekipita per premomezurilo kaj sekurecvalvo, kiu estas bela laŭ aspekto, facile instalebla, oportuna por funkciigi, sekura kaj fidinda.