La ekipaĵo konsistas ĉefe el koncentriĝtanko, hejtilo, kondensilo, vaporo-likvaĵo apartigilo, likvaĵa ricevantotanko, malvarmigilo, ktp., kaj vakua sistemo estas aldone provizita. La kontaktaj partoj de la ekipaĵo kaj la materialoj estas faritaj el altkvalita neoksidebla ŝtalo kaj havas bonan korodreziston, konforme al GMP-sekurecaj kaj sanaj normoj.
Koncentraĵa ekipaĵo por konfitaĵoj estas ĉefe uzata por koncentrita ekstraktado de diversaj alt-viskozecaj materialoj kiel konfitaĵo, tomata saŭco, fraga konfitaĵo kaj ĉilia saŭco. Ĝi estas ĝenerale koncentrita sub reduktita premo kaj ekipita per vakua sistemo por atingi kontinuan malaltan koncentriĝon je malalta temperaturo. La koncentriĝtempo estas mallonga, kio povas efike redukti la damaĝon al la aktivaj ingrediencoj de varmosentemaj materialoj.